意思如下：1、个人口味：有些人更喜欢鱼的味道和口感，而不喜欢虾。因此，在选择食材时，会选择鱼而排除虾。2、健康考虑：鱼和虾都是优质蛋白质的来源，但脂肪含量和脂肪酸组成不同。在某些情况下，人们会出于健康的考虑选择只食用鱼。3、食物搭配：在某些菜肴中，鱼和某些其他食材搭配会更美味或更具营养价值，而虾并不适合这种搭配。