是。根据查询《药品管理法》规定，中药饮片必须按照国家药品标准进行炮制，然而，考虑到各地的用药习俗可能存在较大差异，各省在炮制规范的具体内容上会有一些不同，这会导致同样一种中药饮片在不同地区的炮制方法存在差异。