蔗糖的溶解与沉淀之间没有动态平衡的概念。蔗糖是一种非电离性物质，在水中是以分子的形式存在，不会离解成离子。溶解和沉淀平衡指的是溶质溶解和沉淀过程中的动态平衡。典型的例子是盐在水中的溶解和沉淀过程。当盐溶解到一定浓度时，溶解出的离子会与溶质分子再次结合形成固体沉淀，此时就达到了溶解和沉淀之间的平衡。蔗糖的溶解与沉淀之间没有动态平衡的概念，因此不叫沉淀溶解平衡。