平底铝锅更适合微波炉。根据百度百科查询铝是一种优良的导热材料，可以将热量均匀地传递到食物中，从而可以快速加热食物。而铁锅可能会在微波炉中产生火花，导致食物烧焦或破坏微波炉。因此，使用平底铝锅更为安全和适合微波炉。