需要。根据顺丰官网的信息可知顺丰，是不发非真空包装的食物的，所以顺丰寄食物需要真空打包。顺丰是国内的快递物流综合服务商，总部位于深圳，经过多年发展，已初步建立为客户提供一体化综合物流解决方案的能力，不仅提供配送端的物流服务，还延伸至价值链前端的产、供、销、配等环节。