是。手抓纹牛皮是牛皮风格的一种，看起来表面有明显的、不规则的折痕，就像是皮料被手紧紧抓过以后所形成的效果，所以手抓牛皮是真皮。牛皮是动物牛的表皮，因皮质细腻，牢固耐用，常被用于工艺品。