是设置合适油温，油压值。原题：挤压脱水机，膨胀干燥机设置仪表联锁的目的是设置合适油温，油压值。答案：正确。挤压脱水机是一种用于凝聚、脱水的主要设备，主要由螺杆、圆筒形笼式外壳和锥体三部分组成。