烤箱烤鲈鱼需要大约20分钟。

解释：

烤箱烤鲈鱼的时间因烤箱型号、鲈鱼大小及烹饪方法而异。一般来说，烤箱预热至适当温度后，将鲈鱼放入烤箱中烤制。以下详细解释烤箱烤鲈鱼的几个要点：

1.烤箱温度设置：首先，根据食谱或个人口味偏好设置烤箱温度。通常烤鲈鱼的烤箱温度在180℃至200℃之间。

2.鲈鱼预处理：在烤制前，确保鲈鱼已清洗干净，并适当调味。这可以确保鲈鱼在烤制过程中充分吸收调料，味道更鲜美。

3.烤制时间：将预处理好并放置在烤盘中的鲈鱼放入已预热的烤箱中。一般来说，中小型鲈鱼烤制时间大约在20分钟左右。但具体时间还需根据鲈鱼的大小、烤箱的实际温度以及个人口感偏好来调整。

4.烤制过程中的监控：在烤制过程中，建议不时观察鲈鱼的状况，以防止烤焦或烤过头。当鱼肉开始变得微焦并散发出香味时，即可基本确定已经烤熟。

总的来说，为了确保鲈鱼烤得既美味又安全，建议参考食谱或根据个人的烹饪经验来设置烤箱温度和时间，并在烤制过程中进行监控和调整。这样烤出的鲈鱼将会鲜嫩可口。