黄赤豆和红赤豆的区别主要表现在以下几个方面：***颜色不同。**这是最直观的区别，黄赤豆呈黄色，而红赤豆呈红色。***作物类型不同。**黄赤豆是豆科植物，是一种油料作物。红赤豆则是蝶形花科植物，并不是油料作物。***食用口感不同。**黄赤豆口感较为棉柔，而红赤豆则具有一种沙沙的口感，因为其含有较多的淀粉，所以也有一定的甜度。***形状不同。**红豆为椭圆比较饱满，赤小豆细长微扁。综上，根据颜色、作物类型、食用口感以及形状四个方面的区别可以看出，黄赤豆和红赤豆虽然名字相似，但实际上有很大的差异，需要更详细的了解和区分才能进行更好的种植和使用。