1天左右。根据腾讯网中的信息，臭豆腐汤料的最佳保存温度为15-20摄氏度，而放在保温桶大概能放1天左右。臭豆腐（Stinkytofu）是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。