玉米可以大棚种植。

玉米在低温时不利出苗，有时还会造成冻害，而大棚种植可以调节温度，有利于玉米的出苗和生长。在其他条件适宜时，玉米发芽、出苗主要决定于环境温度的高低。水分和氧气适宜时，温度越高，发芽和出苗越快。

大棚种植可以调节水分和日照，玉米发芽和生长要求适宜的水分，玉米全生育期日照时数对生育期有一定影响。南种北移生育期延长，北种南移则生育期缩短。我国北方生长季节短，南方品种移至北方种植，一般均不宜晚播。

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玉米的播种注意事项：

1、播种前对玉米种子进行一次精选，去掉扁粒、大粒，尽量使种子大小一致。

2、根据地温进行播种，一般在5-10厘米土层最低温度稳定通过10℃时即可进行播种。播种太早，出苗期延长，导致弱苗，播种太迟，影响玉米成熟。

3、春季降雨少，风大，易跑墒，要根据墒情掌握适宜播种深度。过深若遇低温、土壤板结等不易出苗，过浅若遇干旱、墒情差使种子吸水不足，不能萌发出苗，一般播深4-6_为宜。

4、播种后要及时镇压，土壤太虚，一是跑墒严重，二是可引起弱苗。

参考资料来源：百度百科-玉米