1、将芦荟表面擦洗干净。

2、切掉前面比较大的根部放在一边。

3、剩余的芦荟切成大小相等的大块。

4、取其中一块，立放在桌面上，先割去一边。

5、沿着边的位置处，平放刀面，一手压着芦荟，一手慢慢的用刀沿着芦荟皮向里面片（和片肉一样）。

6、上半部分片完之后，刀放在下半部分的芦荟皮上，接着往里片。

7、全部片满之后，打开芦荟皮，取出其中的芦荟肉即可。