种的油菜开花后还能吃。

清炒油菜花的做法

准备材料：油菜花、大葱适量

步骤：

1、将油菜清洗干净，刚刚开花或者还未开花的最好，太老了不行，味不好。

2、锅中放入适量花生油，放入少许葱段小火炒出香味。

3、接着将油菜花放入锅中，大火翻炒。

4、根据个人口味放入少许盐翻炒均匀。

5、最后滴入几滴生抽，炒匀后即可出锅。

6、出锅食用。