85%。菌棒成活率在85%以上，菌棒经过发酵处理后，其它杂菌不再适宜在菌棒上繁殖，即可在常规未经消毒的空间接种，可提高成活率。香菇菌棒是食用菌香菇子实体，经过慢慢转色形成长菇。而香菇是食用菌的一种菌类产品。