百分之四十左右。根据徐福记硬币巧克力配料表信息显示，其固体巧克力含量在百分之四十左右。徐福记由来自中国台湾的徐氏四兄弟于1992年在中国创立。主要的生产基地坐落于广东东莞，总占地面积超过50万平方米，拥有38个大型现代化车间，126条高品质自动化生产线。主要生产糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻等休闲糖点食品。