干桂圆的食用方法如下：1、泡茶：将干桂圆放入杯中，用开水冲泡，加盖焖泡3-5分钟后饮用。可根据个人口味加入适量蜂蜜或红枣。2、煮粥：将干桂圆与大米一同煮粥，可加入适量红枣、枸杞等食材。将粥煮熟后，可根据个人口味加入适量白糖或蜂蜜。3、炖汤：将干桂圆与鸡、鸭、排骨等食材一同炖汤，汤炖好后可加入适量盐调味。4、直接食用：将干桂圆去壳后直接食用，或加入适量蜂蜜搅拌后食用。