世界上最酸的饮料是酸柑水。这种饮料在评测中被认为是全东南亚最酸的，其味道非常刺激，足以让尝试者怀疑人生。与之相比，另一种被称为酸泔水的饮料也被认为是极其酸的，以至于有人尝试后表示，它的酸味堪比吃了100个柠檬一样强烈。酸柑是东南亚一个很重要的食材，它可以入菜，可以做汤，可以做调味料，可以做成果汁。还是一个天然的清洁和除臭剂，用来洗手可以去鱼腥味，洗头可以控制头皮屑，用来清洗厨房可以去污迹和臭味，被虫子叮咬涂一点酸柑汁可以止痒，用温水兑了加点蜂蜜可以止咳，加到面膜里还可以治疗青春痘。常喝还有消脂减肥的效果。