百年崛酱酒是一款较高档次的白酒，其采用传统工艺酿制，不添加任何工业化学品，全部采用麦曲、小麦和高梁作为原料，具有独特的香味和口感。该酒在茅台镇酿酒业中拥有较高的知名度和美誉度，被誉为“中国一白难求”，价格居高不下，在国内外市场上都备受赞誉。此外，百年崛酱酒还因其文化价值而备受关注，是茅台镇建厂较早且为数不多持续经营至今的民营酒厂之一，具有深厚的历史底蕴和文化内涵。其独特的口感和文化价值使其备受追捧，是收藏、品鉴和赠送礼品的不错选择。