油能带上高铁，食用油并不是危险物品，是可以正常带上火车的，高铁、动车上均可携带。但是每位旅客携带的量不能超过20千克。因此携带食用油等土特产时，需注意重量。汽油、柴油、煤油、松香油等燃点较低且有刺鼻异味的油类不能带上高铁，这些油类属于高铁禁止携带物品中的易燃易爆危险物品，并且这些油类也不能办理托运。进入候车室前，所有物品都会通过安全检查，会检测出不能带入列车的物品。食用油不是危险品，所以可以带上火车。免费携带品的重量和体积：儿童（包括免费儿童）10公斤，外交人员35公斤，其他游客20公斤。长、宽、高合计160厘米，棒状物体不超过200厘米，但乘坐高速列车不超过130厘米；重量在20公斤以下。