不锈钢蒸锅无毒无害，而且可以耐腐蚀。

不锈钢锅具化学稳定性，耐酸，耐盐，耐腐蚀，并且不会氧化或分解有毒物质。大多数不锈钢产品都要求良好的耐腐蚀性。

一些外国商人还对产品进行耐腐蚀测试：使用NACL水溶液加热至沸腾，一段时间后，倒出溶液，清洗并干燥，称重，以确定腐蚀程度（注：产品由于使用砂布而被抛光，或者砂纸中的铁含量会在测试期间导致表面生锈。

扩展资料：

锅底：多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包的挺大，导磁效果却不好，并且影响电磁炉的寿命。

锅盖：锅盖有钢盖，玻璃盖，组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖，低档蒸锅多为玻璃盖，中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。

手柄：全包型和插入型，全包不会脱落所造成危险。电木材质，再生塑材质，塑胶材质，全钢，大多数蒸锅采用电木，它具有较高的机械强度、良好的绝缘性，耐热、耐腐蚀性。

参考资料来源：百度百科-不锈钢蒸锅