一、定义不同

打工指从事工作。打工多指农村人背井离乡到经济发达地方去工作。打工者经受了身心的艰难困苦，成为中国经济发展的主力军，对中国改革开放、经济建设及城镇化做出了不可磨灭的历史贡献。

打杂指干杂活；形容做一些下等的工作，如饭店、餐厅刷碗，刷锅，拖地，擦桌子等。

二、招录条件不同

打工的人在被招进公司时是按照一定的专业来筛选出的人才。

而打杂则不需要特定专业。刚进公司，新人是需要学习的。让干些杂活，很累，很苦，不符合专业，但是作为新人，这是必经阶段。

三、性质不同。

打工的比较专一，专注于做一个工作。比如教师、医师、律师。

打杂的类型不固定，经常更换，比如砌墙、搬砖、服务员。

参考资料来源：百度百科-打工

参考资料来源：百度百科-打杂