是。肉钻子是水蛭的别称，还有蚂蝗、血蚂蝗、小蚂蝗、牛蚂蝗、血吸虫、食血虫等别名，是常见的淡水水生动物，是一种吸血的小动物，但是经过火烧和盐腌两种方式后，都可以把它变为食物，它们外表为长条形，到了头部还有吸盘，特别擅长吸附在其他各种物体的表面。