科技发展，工作环境恶劣。1、科技发展：随着科技的进步，人们发现了更加高效和便捷的替代品，化学合成的硝酸盐，使得熬硝产业逐渐被取代。2、工作环境恶劣：熬硝产业是一种重体力劳动，工作环境恶劣，容易对身体健康造成影响，导致熬硝人慢慢消失了。