真的。简爱酸奶的创始团队认为，过多的添加剂会影响酸奶的口感和品质，而且对消费者的健康产生不良影响，因此，简爱酸奶决定采用“只有生牛乳、糖、乳酸菌，其余什么都不添加”的高端无添加酸奶产品理念，以提供更加纯净、健康的酸奶产品，在简爱酸奶的生产过程中，严格控制原料的品质和生产工艺，确保产品的纯净度和口感，同时，简爱酸奶也注重品质检验，所有产品的质检报告中，食品添加剂的含量所显示的是未检出。