题主是否想询问“氢氧化铜和甘氨酸反应吗”？不反应。甘氨酸是一种两性物质，既有酸性基团也有碱性基团，而氢氧化铜是强碱弱酸盐，溶于水后产生氢氧根离子，由于两者酸碱性质不同，不会发生中和反应。