上厕所后，准备食物或用餐前。1、上厕所后：洗手是预防疾病传播的重要步骤，特别是在上厕所后，这是因为粪便含有各种病菌，如细菌、病毒和寄生虫等，这些病菌可以通过接触污染的手或其他物品传播给其他人，使用流动水洗手可以有效地去除这些病菌，减少传播风险。2、准备食物或用餐前：在准备食物或用餐前，必须使用流动水洗手，这是因为手已经接触了各种表面，如门把手、电话、键盘等，这些表面被污染了各种病菌，使用流动水洗手可以确保手部清洁，从而减少将病菌传播给食物或餐具的风险。