0至5度。根据中国动植物信息网查询显示，淡雪多肉是景天科、拟石莲花属多肉植物，冬季时温度保持在5度以上，淡雪就不会被冻伤，冬季时温度保持在0度以上，淡雪多肉就不会死亡。