四个。市场监管部门确定食品生产经营者风险等级，采用评分方法进行，以百分制计算，其中，静态风险因素量化分值为40分，动态风险因素量化分值为60分，共分为四个等级分别是A级风险、B级风险、C级风险、D级风险。