原料不同，制作工艺不同。1、原料不同：可可粉是可可豆经过研磨加工后得到的粉末状物质，而巧克力则是以可可粉、可可脂、糖等为主要原料制作而成的食品。2、制作工艺不同：可可粉是通过将可可豆烘焙、去皮、研磨等工艺制成的，而巧克力则需要将可可粉、可可脂、糖等原料经过混合、研磨、加工等工艺制成。