题主是否想询问“氢氧化钠的物质的量是什么”？0.025摩尔。根据物质的量的定义，可用公式物质的量等于质量除以摩尔质量，因此，氢氧化钠的物质的量等于其质量除以摩尔质量，即1克除以氢氧化钠的摩尔质量40.00克每摩尔等于0.025摩尔。