通过释放乙酰胆碱实现。当食物进入胃部时，迷走神经会被激活，通过释放乙酰胆碱，作用于胰腺的腺泡细胞和胰岛细胞，促进胰液和胰岛素的分泌，有助于维持血糖水平的稳定，并促进食物的消化和吸收。