根据不同的版本，伊藤被陈真打死的方式有所不同。在某些版本中，伊藤与陈真进行了激烈的拳击对决，但由于伊藤没有战胜陈真，他耍贱使用了带铃铛的索，企图勒死陈真。然而，陈真运用了霍家刀法等技巧，以锁喉等方式成功击败了伊藤。而在另一些版本中，如《霍元甲》剧中，陈真使用了一记漂亮的凌空一跃飞踢，成功踢中了伊藤头部并导致其死亡。总的来说，不同的影视版本对这一情节进行了不同的处理。