都好。根据搜狐网中的相关信息，冷凝能使废气得到很高程度的净化，而且技术简单，受外界温度、压力影响小，也不受气液比的影响，回收效果稳定，可在常压下直接冷凝，安全性好，可以直接回收到有机液体，无二次污染；而活性炭具有良好的吸附能力，可以有效去除空气中的异味、有害气体和颗粒物等污染物；二者通常会结合使用来净化油烟，所以是都好的。活性炭是由木质、煤质和石油焦等含碳的原料经热解、活化加工制备而成，具有发达的孔隙结构、较大的比表面积和丰富的表面化学基团，特异性吸附能力较强的炭材料的统称。