都可以。根据《中华人民共和国民法典》显示第四百六十九条，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。所以土地权属用声明书协议书都有效。土地权属是土地的所有权及由其派生出来的土地占有、使用和收益权的统称。