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绵羊肉为什么比山羊肉便宜

2024-10-14 14:50:11

绵羊生长周期长,肉多。绵羊之所以比山羊便宜,主要因为绵羊的生长周期长,而且绵羊的屁股上有两块超级大的肥肉,这两块肉是没有人要的,所以他的出肉率比山羊要更高一些,于是山羊肉又瘦又少才显得贵。山羊天性较为活泼,每天的活动量很大,在吃草方面,很挑剔,喜欢吃鲜嫩的草,这也就导致山羊长肉速度很慢,长出来肉的肉质纤维更粗一些,肉质紧实。