不能。根据有来医生显示奶油过期了，即使是一直在冰箱里也不可以再用，可能会出现变质的情况，还会使细菌大量繁殖，奶油的味道也可能会发生变化，出现发酸的情况。如果吃了过期的奶油会对身体造成伤害，使患者出现腹痛以及腹泻的情况，影响到身体的健康。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。