1、消费者对于咖啡品质的要求越来越高，对于咖啡师的技术和服务品质也提出了更高的要求。2、消费者对咖啡的个性化需求也在增加，比如更多的口味选择和定制化服务。3、一些消费者对价格敏感，需要更具性价比的产品；咖啡店的环境和服务也需要不断改进，以满足不同消费者的需求。咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料；作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。