房子最准确的测量时间通常为交房时或装修完成后。

以下是详细解释：

交房时的测量最为准确。在购买房产后，开发商会在交房前进行专业的房屋测量，以确保房屋的实际面积与购房合同中的面积相符。这一阶段，房屋结构、墙体、房间尺寸等都已确定，测量数据准确可靠。购房者可以委托专业的测量机构进行复测，以确保数据的准确性。

装修完成后的测量也较为准确。在房屋装修完成后，室内格局、家具摆放等都已确定，此时进行的测量能够真实反映房屋的居住空间和使用情况。尤其是对于那些需要在装修过程中调整房屋结构的购房者，装修完成后的测量更能反映实际情况。

需要注意的是，房屋测量的准确性不仅与时间有关，还与测量方法、测量人员的专业水平等因素有关。因此，在进行房屋测量时，应选择具有专业资质和经验的测量机构或测量人员进行操作，以确保测量数据的准确性和可靠性。

此外，对于购房者而言，了解房屋测量的相关知识和流程也非常重要。购房者在购房过程中应关注房屋的实测面积，确保其与实际需求相符。在交房或装修完成后，购房者应及时进行房屋测量，并妥善保存相关证据，以备不时之需。

总之，房子在交房时或装修完成后进行测量的准确性较高。购房者应选择专业机构进行测量，并了解相关知识和流程，以确保购房过程中的权益得到保障。