1.阿胶或者蛋白质粉是推荐的营养品。阿胶的补血效果比铁剂更好，而蛋白质粉则能够提供所需的能量，并帮助合成新组织。2.胃穿孔手术后的饮食初期应以禁食和静脉营养为主，通常在手术后三天开始尝试流质食物，如牛奶和米汤，以让胃部逐步适应。3.随后，饮食应从稀到稠逐渐过渡，包括面汤和稀粥等。4.出院后的饮食同样需要清淡，应避免辛辣和刺激性食物。