懂视

新买的不粘锅使用前需怎么处理锅怎么开锅

2024-10-15 19:09:44

1.首先,对不粘锅进行清洗。使用洗洁精彻底清洗锅的内外,然后彻底擦干,确保新锅表面的油质涂层和灰尘杂质被去除。2.接着,进行烘烤处理。将锅放在中小火上均匀烘烤,烤的过程中可能会冒烟,这是由于制造过程中残留的机油和涂层加热造成的。持续烘烤,直到锅体完全烤干,期间需要保持良好的通风。3.然后,进行吸油操作。待锅自然冷却五分钟后,用小火点燃厨房纸或猪板油,用夹子夹住,对锅的内外进行擦拭,重复此过程直到厨房纸或猪板油不再变黑。如果出现黑色物质,用温水清洗锅子,然后再次进行吸油步骤。4.最后,进行油浸处理。将锅中的油倒出,不必擦拭锅壁上的油。让油自然浸润锅体一夜。第二天,用热水清洗锅子,然后小火烘干,这样就完成了开锅仪式。之后,无论是炸鸡排、煎蛋还是烙饼,锅都能完美实现不粘效果。