吴裕泰的茉莉花茶最经典。因为吴裕泰的茉莉花茶香气鲜灵持久，滋味醇厚回甘，汤色清澈明亮，品质也非常高，吴裕泰的茉莉花茶选用的都是春末夏初含苞待放的茉莉花，此时的花香最为浓厚，也是制作茉莉花茶最好的原料，加工工艺也非常讲究，从最初的采摘到最后的包装，每一个环节都经过了精心的研究和实验，以确保茶叶能够最大程度地吸收茉莉花香。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香制作而成，品质好的茉莉花茶含有的茉莉花素比较高，泡出的茶汤花香也更加浓郁。