观赏薄荷和食用薄荷的区别有用途不同和成分不同。1、用途不同：食用薄荷有一定的药用价值，而观赏薄荷没有。2、成分不同：食用薄荷和非食用薄荷的主要成分都是薄荷油、薄荷醇和薄荷酮等。但是有一些非食用薄荷成分浓度值太高，会对人体产生刺激性，不适宜食用。