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小溪石头和山上石头|哪个腌菜更好

2024-10-14 02:12:09

都可以。但要看石质。不管是小溪石头还是山上石头有些石头会与盐和酸产生化学反应,生成某些物质会影响酸菜的质量。一般老人腌菜,都喜欢用颜色比较浅的“旧”石头,性质稳定。