家用油烟机选择技巧有：抽油烟机的排风能力、抽油烟机的噪音水平、抽油烟机的外观设计、抽油烟机的过滤系统、抽油烟机的操作和维护便捷性、抽油烟机的能效等级等。

1、抽油烟机的排风能力

抽油烟机的排风能力是一个关键指标，它决定了烟雾和油烟是否能够有效地排出厨房。一般来说，抽油烟机的排风能力应该与厨房面积相匹配。为了确保充分的排风效果，建议根据厨房的面积选择合适的排风量。

2、抽油烟机的噪音水平

除了排风能力外，抽油烟机的噪音水平也是需要考虑的因素之一。在烹饪过程中，嘈杂的噪音会对家庭环境造成干扰，因此选择一台噪音水平低的抽油烟机非常重要。

3、抽油烟机的外观设计

抽油烟机的外观设计是一个重要的考虑因素，它直接关系到厨房整体的美观度。现代抽油烟机的外观多样化，包括吸顶式、挂壁式、嵌入式等多种形式。

4、抽油烟机的过滤系统

过滤系统是抽油烟机的核心部件之一，直接决定了油烟和异味的过滤效果。目前市场上常见的过滤系统包括油网过滤、活性炭过滤和油烟净化器等。

5、抽油烟机的操作和维护便捷性

在选择抽油烟机时，操作和维护的便捷性也是需要考虑的因素之一。一些先进的抽油烟机配备了触摸屏、遥控器等智能控制方式，操作更加简便。

6、抽油烟机的能效等级

能效等级是衡量家电能耗效率的重要标准之一。选择能效等级高的抽油烟机不仅可以降低能源消耗，还能减少对环境的负面影响。

以上内容参考：百度百科-油烟机