户字头的字有以下这些：

户、启、扉、扇、所、扁、户扇等。其中，“户”是最基础的汉字，常被用作部首使用，常用于指代房屋或与房屋有关的门窗等。其他字则多为与门窗有关的词汇或与家庭居住相关的概念。

石字旁的字有以下这些：

石、磊、研、砚、砥等。石字旁的字多与坚硬的物质或与矿物有关。其中，“石”是最基础的汉字，常作为部首出现，表示与石头相关的概念。其他字则多与石头的加工、石头的特性或与矿物有关。

解释：

户字头的字：“户”作为部首，常常出现在与房屋、家庭有关的汉字中。如“启”表示开启，“扉”指门的部分，“扇”代表门窗，“所”常用作地点或场所的指代。这些都是与房屋结构或家庭居住息息相关的词汇。此外，“扁”字则涉及到较为抽象的概念，如扁状物等。而“户扇”一词则较为特殊，指的是一种带有窗户的门。这些字反映了古代人们对居住环境的理解和描述。

石字旁的字：在汉字中，“石”作为部首，常常出现在与石头或矿物有关的汉字旁边。如“磊”表示石头堆积的样子，“研”代表研磨的动作，“砚”则是指磨墨的工具，多与书写文化相关。“砥”字则代表磨刀石，与工具的使用有关。这些字都与石头的特性或其用途紧密相关，反映了古人对自然物质的认知和利用。