公孙胜的绰号是入云龙。

公孙胜是《水浒传》中的一位重要人物，他的绰号为“入云龙”。这个绰号反映了他的性格特点和武艺非凡。

入云龙这个绰号中的“入云”意味着他身法高超，武艺超群，如同登云入龙一般。在小说中，公孙胜是一个精通法术的人物，他的道术和武艺都得到了很高的评价。他擅长使用道家的五雷正法，能够呼风唤雨，驱雷役电，具有非常强大的战斗力。因此，“入云龙”这个绰号也象征着他神秘莫测的武艺和超凡脱俗的修为。

另外，“龙”在中国传统文化中是祥瑞的象征，具有至高无上的地位。公孙胜作为梁山好汉之一，他的绰号也反映了他在梁山英雄中的地位。他是一位具有智慧和勇气的人物，能够在关键时刻为梁山做出重要贡献。他的绰号“入云龙”也暗示了他在梁山好汉中的超凡实力和影响力。

总之，公孙胜的绰号“入云龙”不仅展现了他超凡的武艺和修为，也象征了他在梁山好汉中的崇高地位和影响力。这个绰号完美地诠释了公孙胜这个角色的独特魅力和个性特点。