是一种食品制造中的技术术语。等热卡配方是一种食品制造中的技术术语，指的是在食品加工过程中，按照一定比例混合不同食材，以使得最终制成的食品在热量上达到相同的标准。这种技术在食品加工过程中非常重要，因为不同的食材含有不同的热量，如果不进行等热卡配方，就会导致最终制成的食品热量不均衡。热卡也就是卡路里，是一种用来表示食物的能量值的单位。