含有。根据百度健康相关资料显示：啤酒中的胆固醇含量不高：啤酒主要由麦芽和酒精制成，虽含有一定的胆固醇，但不算高。因此啤酒中含有胆固醇。胆固醇又称胆甾醇，是一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪，人们已从胆石中发现了胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤其以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇，7-脱氢胆固醇经紫外线照射后能转变为维生素D3。