1.选择鱼肉嫩滑的鱼类，如草鱼、带鱼或鳕鱼，适合追求鲜嫩口感的食客。2.选择口感更具弹性的白肉鱼类，如鲭鱼，能带来不同的味觉体验。3.为减少腥味，可选择加入生姜汁的鱼类，如鲢鱼，以改善风味。4.合适的鱼类搭配恰当的烹饪技巧，将确保炸鱼块的口感和风味俱佳。