白话。宋代的货币基本上是铜钱，市民百姓在市井购物时通常使用白话，而上层阶级如官宦、士绅等在购物时会使用文言文，因为市民百姓是基于实用需要去购物，而使用白话可以便于沟通和理解，节省时间，提高效率，所以在购物时使用白话。